Depuis plus de 15 années, les biscottes “Mémé Hélène” sont reconnues pour être les meilleures du marché par leur qualité et leur contrôle rabbinique. Craquez pour leur craquant tellement craquant qu’on ne peut leur dire non !
Savez-vous que l’origine du mot biscotte vient de l’italien biscotto qui signifie “bis-cuit”, c’est-à-dire cuit deux fois. La première fois, le pain est cuit dans un moule carré puis au bout de 24 à 48 heures, il va durcir. Ensuite, il est découpé en tranche d’un centimètre et grillé dans un four à 210° pendant 10 à 15 minutes.
Les biscottes de la plus célèbre “Mémé” du marché kascher bénéficient d’un contrôle très stricte des matières premières de la part de l’usine et le contrôle rabbinique très exigeant sur le process et les matières employées leur donne cette saveur inimitable et si particulière !!!
Elles sont depuis toujours réalisées de la même façon, dans le respect de la tradition boulangère. Avec ses 6 sachets fraicheur, les biscottes restent toujours aussi craquantes pendant longtemps !
La confiance se mérite et tous les amateurs des bonnes choses ont trouvé leur plaisir en dégustant les biscottes “Mémé Hélène” tous les matins ! Avec de la confiture, du beurre, du fromage, du saumon fumé, des sardines ou du thon, que ce soit version salée ou sucrée, on se régale toujours avec les biscottes “Mémé Hélène” et on ne s’en lasse jamais !
