Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson: 10 min.
Ingrédients pour 6 personnes :
• 600 g de spaghetti
• 15 cl d’huile d’olive
• 6 gousses d’ail
• 1/2 botte de persil
• 2 petits piments
• sel, poivre
Portez à ébullition une grande casserole ou une cocotte remplie d’eau salée.
Dès les premiers frémissements, plongez délicatement vos spaghetti. Remuez une à deux fois et laissez cuire 8 min (voir temps de cuisson inscrit sur votre sachet)
Égouttez-les.
Pendant ce temps, pelez et écrasez les gousses d’ail. Hachez le persil équeuté.
Faites chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse et mettez-y à revenir l’ail, le persil et les piments coupés en rondelles.
Salez, poivrez.
Ajoutez les spaghetti et remuez le tout.
Servez immédiatement, ce plat se mange très chaud.
Un must italien…
