Ingrédients pour 4 personnes:
• 1 boite de poires au sirop ou 6 petites poires «William»
• 1 pâte feuilletée «Mémé Hélène»
• 100 g de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 70 g de beurre ou de margarine
Temps de préparation: 15min Temps de cuisson: 25min
Graissez généreusement un moule à tarte avec soit du beurre soit de la margarine puis saupoudrez de 50 g de sucre.
Pelez, épépinez, découpez en épaisses tranches les poires ou ouvrez votre boite de poires au sirop et coupez-les en 2. Disposez les morceaux en couronne, en partant du centre du moule.
Saupoudrez encore de 25 g de sucre et recouvrez avec la pâte feuilletée en rentrant bien les bords autour des poires.
Enfournez pour 25 min à four moyen 180°C-200°C (thermostat 6-7).
Dès la fin de cuisson, retournez pour démouler sur une plaque.
Saupoudrez les poires avec le reste de sucre mélangé à du sucre vanillé. Badigeonnez avec le reste de beurre fondu.
Enfournez 3 min sous le grill pour faire caraméliser.
