Temps de préparation: 15min
Temps de cuisson: 20min
Ingrédients pour 4/6 personnes :
• 800g de viande hachée «Yesh»
• 1 boite 400g de tomates concassées «Mémé Hélène»
• 1 boite 400g de haricots rouges
• 2 c. à café de poudre de chili
• 1 gros oignon
• 1 gousse d’ail
• huile d’olive
• sel et poivre
Préparation :
Hachez l’oignon et l’ail. Faites chauffer de l’huile dans une cocotte, mettez-y à fondre l’oignon et l’ail. Ajoutez la viande hachée, laissez-la prendre couleur. Ajoutez la poudre de chili. Égouttez les haricots puis versez-les dans la cocotte. Ajoutez les tomates. Versez 1/2 verre d’eau. Remuez et assaisonnez en sel et poivre.
Laissez cuire à feu doux 30 min. Servez avec du riz blanc ou jaune (curcuma) si vous n’avez pas de poudre à chili :
Faites griller à sec dans une petite poêle, une c à s de cumin, une c à s de paprika ou piment doux, une c à café de coriandre en poudre, une c à soupe d’ail en poudre.
Remuez bien et c’est prêt pour être mis avec la tomate !
