Lors de vos fêtes de familles, n’hésitez plus à offrir le célèbre trio “Foul – Brick – Minina” qui a tant enchanté notre enfance. Tous réunis, on prenait un plaisir fou à le préparer et à le savourer. De nos jours délaissé, il ne demande qu’à reprendre sa place et à être connu auprès des plus jeunes générations qui à coup sûr l’adopteront.
D‘origine Livournaise, la brania ou barania est un plat typique des juifs de Sousse. Si certains la dévorent dès la fin du jeûne de Kippour, ma coutume à moi est de la manger le lendemain …. Mes enfants font de même bien que …. il y a des gourmand(e)s dans la nouvelle génération !!! BON JEUNE A VOUS TOUS ET SI DIEU VEUT A L’an PROCHAIN TOUJOURS EN BONNE SANTE ET HEUREUX ! Amen
Interview avec Mike Elliott, créateur de la marque Mémé Hélène, le vendredi 9 décembre 2011 : interview Mike Elliott Une interview téléphonique est consultable ici
D’Odessa à Constantinople Né à Odessa le 18 octobre 1880, Vladimir Evgenevich Jabotinsky est issu d’une famille orthodoxe aisée qui va sombrer dans la pauvreté à la mort de son père. S’il reconnaît n’avoir que des souvenirs très flous de cette période, l’empreinte paternelle reste cependant profondément marquée.
Réalisée par ma petite-fille Léa, voici l’élégance et le raffinement d’une pâtisserie de luxe pour la plus belle envolée de fraises d’une incroyable finesse …
Ma petite fille Shannon vous a préparé ces petits sablés qui laissent libre cours à la fantaisie de votre art! Pour une après-midi de folie en compagnie de vos plus petits. Place aux envolées de farine et aux courses poursuites dans toute la cuisine…
La petite sœur de la tarte au chocolat qui, pour se faire belle et gagner en éclat, s’est parée de ses plus belles noix…
Pour un festin de rois, cette tourte royale enchantera toute votre Cour, des petits princes et princesses jusqu’aux rois des rois, votre cher époux et votre tendre papa …