Incomparable ! ma crème d’ails, vite préparée, elle m’accompagne au gré de mes envies. Toujours dressée à table, elle enchante mes amis et ma famille. Essayez-la vous serez séduit(e) Ingrédients : 1 tête d’ail frais, 1/2 verre d ‘huile d’olive Mémé Hélène, 1 c à café bien pleine de persil frais (à défaut du persil déshydraté), 1 pincée de Cardamome moulue, 1 pincée de Muscade moulue, 1 c a café rase de gros sel, 1 pointe de curry, 1 pincée de piment doux, ½ oignon, 2 bouchons de whisky, une pincée de graines de sésame blanche Préparation : Épluchez les gousses d’ail et un demi-oignon. Mettez-les dans le bol du mixer, ajoutez le sel, toutes les épices. Versez l’ huile d’olive. Pour cette préparation, utilisez un mixer plongeant, Mixez jusqu’à obtenir une crème d’une belle consistance Notre variante : ajoutez-y 2 bouchons de whisky Mixez de nouveau. C’est prêt, Versez dans un pot et dégustez sans aucune modération avec des crackers, des toasts grillés. Agréable avec du poisson grillé, de la viande En apéritif, accompagnée d’olives et d’un bon vin blanc ou rouge !
Alliez les saveurs de l’automne à la fraicheur du printemps en savourant ces délicieuses salades fresh de Mémé Hélène, notre si célèbre grand-mère qu’on aime tant! Servez-les pour shabbat, vous verrez, vous allez kiiiifffer!!!
Fraises, pêches, framboises, fruits rouges, coings, oranges, abricots… Il y en aura pour tous les goûts! Avec les confitures de Mémé Hélène, faites de votre petit déjeuner, le plus beau moment de votre journée!
Ahhh!!! On les attendait et les voilà enfin arrivés, les bons marrons de Mémé Hélène, si fondants, si généreux… Dégustez-les chauds autour d’un bon poulet rôti ou froids dans une belle salade automne/printemps en suivant la recette de Mémé Hélène!
Mettez un peu d’Italie dans votre cuisine avec mes sauces tomates buenissima!!!! Et chantez à tue tête au sooole miiiiooooo!!!!