Pratique et facile à l’emploi, les gousses d’ail « Mémé Hélène » vont vous faciliter la tache. Vous aurez toujours sous la main de l’ail pelé et légèrement aromatisé.
D’un simple geste, vous parfumerez tous vos plats. Ils agrémenteront tous vos plats à base de tomates, de pommes de terre, de viande, de volaille. Vous ouvez le bocal, vous prenez les gousses nécessaires, vous refermez, le tour est joué.
Vous pouvez les piquer dans une viande, les presser dans une sauce, les frotter sur du pain ou sur un saladier pour l’imprégner de son goût. Vous pouvez les associer au piment ou même le servir à l’apéritif comme les espagnols.
Bon à savoir : l’ail possède des propriétés médicales! Il renferme des vitamines A, B1, B2 et C. Les antioxydants qu’il contient aident à prévenir les maldies liées au vieillissement.
Anecdote : l’ail originaire d’Asie centrale a au fil du temps été très apprécié par les civilisations qui se sont succédées. Les Égyptiens l’incluaient dans la ration quotidienne des esclaves des pyramides afin de leur donner puissance et ténacité. Les Romains, eux, le consommaient lors de leur petit-déjeuner, frotté sur du pain. En France, c’est Henri IV qui l’a lancé en l’incluant dans sa fameuse recette de « poulet au pot »
Malgré sa très petite taille, l’ail est un « superaliment ». Ayez toujours un bocal d’ail « Mémé Hélène » dans votre cuisine!